‘संडे हो या मंडे, रोज खाओ अंडे’, असे म्हणतात ते खरेच आहे. कारण अंड्यातून मिळणारे घटक शरीरासाठी अत्यावश्यक असतात. अंड्यातील प्रोटीन्स आणि व्हिटॅमिन डीसारखे घटक कायम ठेवून त्यापासून वेगवेगळे चविष्ट पदार्थही बनवता येतात.
कांचन बापट यांनी या पुस्तकात अंड्याच्या तब्बल २०२ पाककृती दिल्या आहेत. ‘ब्रेकफास्ट’ या विभागात झटपट एग, ऑम्लेट, टोस्ट, झटपट टोस्ट बनवण्यासाठीच्या कृती दिल्या आहेत. ‘फुल मील’ या विभागात भुर्जी, स्टार्टर्स, आफ्टरनून स्नॅक्स, भाज्या, करी, पराठे, राईस यांचे अनेक प्रकार शिकायला मिळतात.
‘डेझर्ट’ या विभागात अंड्यापासून पुडिंग्ज, चीजकेक. मरँग्ज,
वॉफल्स, केक्स, स्विसरोल्स आणि पॅनकेक्सच्या कृती समजतात. मग वाट काय पहायची? पौष्टिक नि चमचमीत अंड्याचे पदार्थ करून तर पाहू या!
प्रकाशक : मेनका प्रकाशन
पाने : १०२
किंमत : १४० रुपये
(हे पुस्तक ‘बुकगंगा डॉट कॉम’वरून घरपोच मागवण्यासाठी खालील लिंकवर क्लिक करा.)
